Inévitable à la sortie de Vouziers, notamment pour tous ceux qui aiment s’aventurer sur la voie verte, le site de la minoterie Saint-Paul vaut toujours le Vouziers, pour tous ceux qui aiment s’aventurer sur la voie verte, le site de la minoterie Saint-Paul moulin à Farine ,vaut toujours le coup d’œil. Les heures de gloire de ce magnifique bâtiment industriel remontent au XIXe siècle. Un incendie, en 1903, puis deux guerres mondiales ont eu raison de son activité,
une trentaine d’ouvriers en 1880.
